Архив за месяц: Март 2022

Знакомим вас со следующим предметом фонда музея из коллекции «Стекло и керамика».

Кринка(крынка)


Крынки глазурованные. Глина, ручная работа, предположительно начало 20-го векаПервый сосуд: дар художника Ю.М.Шаблыкина

Именно в кринке хранили молоко и простоквашу, подавали на стол, топили молоко в печи, отстаивали сливки.


Кринки были объёмом 1—2 литра. Высота была в основном 18—20 см, диаметр 12—13 см. Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой и в то же время рука должна проходить для того, чтобы помыть кринку внутри.Сосуд изготавливался без ручки и крышки.

Так как кринка из пористого материала (глины), молоко как будто бы дышало (жидкость просачивалась через стенки и испарялась с наружной части, понижая температуру содержимого сосуда) и поэтому сохранялось лучше. Сверху кринки прикрывали марлей или легкой тряпочкой.

При хранении молока сливки отстаивались в узкой части кринки, и за счет сужения они становилась более густыми, плотными, что позволяло впоследствии с легкостью снимать их ложкой.

В русских деревнях кринкой часто называли также глиняные чаши, миски,используемые для молока. Ведь молоко раньше не пили, а хлебали деревянными ложками!

Роговик


Фото 1: Роговик конец 19-го – начало 20-го в.в., глина, ручная работа

Не менее интересный сосуд, который хранится в фондах нашего музея это- роговик.Роговик (рыльник, топник)- глиняный сосуд с широким горлом носиком /иногда и сручкой/ для взбивания и перетапливания коровьего масла. Пахта, оставшаяся послевзбивания сливок или сметаны, сливалась через носик- «рыльце» на пойло скоту.


Фото 2 Набросок художника Ю.М.Шаблыкина

Многие думают, что любой керамический сосуд, если это не кувшин и не миска,называется горшок. Но на самом деле это не так. Продолжаем знакомить вас еще с однимпредставителем глиняной посуды из фондов нашего музея.

Корчага.

Глиняный сосуд больших размеров, имевший самое разнообразное назначение: он использовался для нагревания воды, варки пива, кваса, браги, бучения — кипячения белья со щелоком, заварки корма скоту, держания углей и т.д.. Поэтому в каждом крестьянском хозяйстве их обычно было по несколько штук разных размеров, от корчаг в полведра (на 6л) до корчаг на два ведра (24 л). Корчаги были широко распространены по всей России. Корчага могла иметь форму горшка или кувшина с ручкой и неглубоким желобком для слива.В корчагах-горшках пиво, квас, вода сливались через отверстие в тулове, расположенное около донца. Его обычно затыкали пробкой. Корчага не имела, как правило, крышки. Приварке пива горловину закрывали холстом, обмазав его тестом. В печи тесто запекалось вплотную корку, герметически закупоривая сосуд. При кипячении воды, бучении белья сосуд закрывали доской после того, как огонь в печи прогорал.На фото две корчаги. Корчага, оплетенная берестой. Первая треть 20-го века.Из экспедиции по Мошинскому кусту Няндомского района, 2006 год, д. Наволок )Лимь)

Кружевные заклички!

Начиная с Масленицы, по традиции в деревнях Олонецкой губернии встречали весну закличками, а на Каргополье – и обрядовой северной выпечкой, тетерками.

Музейное занятие предполагает знакомство с традиционным фольклором, обычаями и обрядами весны. Гости вспомнят славянские праздники, в том числе День сорока севастийских мучеников (22 марта). Посетители смогут сами изготовить и попробовать кружевные тетерки с чаем из угольного самовара, поиграть в старинные весенние игры и, как бывало когда-то, позакликать и встретить весну.


КУПИТЬ БИЛЕТ: https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fdomnyana.tncloud.ru%2Fevent%2F816F93146E7B3D9D5366B1729BB747EADAE88AD8&cc_key=

Квашня̀ и опа̀рник

Квашня- глиняная круглая в сечении, с расширяющимися к верхнему краю стенками /или деревянная/ посуда для заквашивания теста.Деревянная могла быть выдолблена из цельного куска дерева (липа,осина, дуб) или быть бондарной.Обычно хлеб выпекался для всей семьи на неделю вперед, поэтому квашня имела высоту от 50 до 100 см, диаметр верха — от 60 до 120см.В квашне чаще ставили ржаное или ячменное тесто на опаре.Набухание теста в квашне ассоциировалось с «беременностью», а квашню считали символом замужества.При переезде в новый дом первой заносили квашню с опарой,приготовленной в старом доме, считалось, что это должно принести счастье, богатство дому и семье.А вот и загадка о квашне: Сидит баба на пече — язык на плече .

Опарник/опарница/-меньше ,чем квашня по размерам использовалась обычно по праздникам для выхаживания пшеничного теста на пироги, блины . Высота опарника колебалась от 25 до 50 см, диаметр горла от 20 до 60 см.В народном сознании слово «опара» осмыслялось как незаконченное, не доведенное до конца дело. При неудачном сватовстве обычно говорили: «С опарой воротились», а если сваты заранее знали, что в сватовстве им откажут, то говорили: «За опарой поехали».

Советский город в экстремальной повседневности..

Очень хорошие новости, мы получили в подарок от автора книгу-исследование, написанную на основе изучения архивных документов и личных встреч с людьми, воспоминания которых сохранили рассказы о жизни в предвоенные и военные годы в Архангельске. Елизавета Хатанзейская «Советский город в экстремальной повседневности Архангельск в эпоху индустриализации и Второй мировой войны 1929-1945гг. Красивая, еще пахнет краской, с классными фотографиями! Совсем не давно услышала интервью Елизаветы Владимировны с ведущими одного из подкастов по истории России, не успела помечтать-и вот оно-счастье! Благодарим автора! Пишите еще, это, что помогает нам, музейным работникам (не историкам) разобраться со своей, такой запутанной историей!

1 марта состоялось открытие выставки Сергея Шубина!

Сергей Шубин родился в п. Мирный Коношского района, рисует с раннего детства. Профессиональным художником не стал, но без красок и кистей жизни своей не представляет. Оно, конечно, лишняя копейка никому не помешает, но вот если хорошо посчитать сколько стоят нынче холсты, картон, краски, кисти; а как в рублях оценить вдохновение, усилия и смелость в поисках нового, от чего душа замирает и вечные терзания и сомнения в результате … Что должен уметь художник, какими качествами обладать? Об этом предлагаю подумать на досуге. Вспоминается встреча в 90-е годы с Сергеем, когда готовили выставку работ в Центре культуры и спорта: немного похожий на Деда Мороза, красивый и добрый, с волшебным мешком подарков. Потом были еще выставки и встречи. В 2011 году уже в музее состоялась выставка «Мой берег», она запомнилась многим. Следующие в новенькой школе искусств… А волшебный мешок у Сергея всегда при себе, благодаря ему в выставочном зале музея в 2005 году появилась печка, с мышонком за деревянным опечьем, потом, в следующем зале прямо на стене сюжетное полотно о строительстве железнодорожного пути «Вологда-Архангельск», на выставке «Дорога счастья» у многих посетителей вызывает улыбку образ важного господина в форме железнодорожника, сидящего на лавочке у старого вокзала … Не умеет Сергей отказывать. Советую побывать в Храме деревни Шултус, чтобы почувствовать атмосферу, созданную трудами, недавно умершего от тяжёлой болезни священника отца Сергия Худова (скорбим и молимся) и художника Сергея Шубина. Счастье знать, что живет рядом с нам большой труженик, рыбак, весельчак, добряк и немножечко волшебник — Сергей Шубин, и не перестает радовать нас новыми работами, новыми сюжетами, стихотворными строчками, открытой улыбкой и заразительным смехом!

Но́чва— долбленое деревянное корыто/лоток/ овальной формы спологими стенками, с двух концов рукояти. Встречаются ночвы, сделанныеиз бересты. Длина сосуда могла быть от 30 до 80 см , а ширина 30-40 см.Над ночвой через сито или решето просеивали муку для замеса.В самой ночве замешивали только пресное тесто на лепешки, колобки,козульки .Иногда ночву использовали для формовки теста на житники ,ярушники.А еще ночва предназначалась для очистки крупы от шелухи. Их моглиизготавливать и из прутьев ивы в виде неглубокой продолговатой корзины.Выходили на улицу при небольшом ветре ,встряхивали ночву , сор улетал, атяжелая крупа оставалась на дне.На Русском Севере ребенка клали в ночву на две недели сразу послерождения ,а только потом в зыбку.Вот вам и загадка про ночву: «Идет свинья от свина ,с обеих сторон порылу».

Масленичные посиделки!

Друзья и гости краеведческого музея «Дом Няна» примите участие в посиделках с приготовлением блинов по русскому старинному рецепту. Самостоятельно посадите угощение в печь и насладитесь чаем из угольного самовара. Узнайте как проводилась Масленица на Руси, какими традициями сопровождался каждый день недели.

На музейной встрече вы не только познакомитесь с выставочным пространством, но и поиграете в старинные игры, споете масленичные частушки и сможете прикоснуться к предметам старины. Проведете время познавательно и весело. Первый день Масленицы называется «Встреча», а почему и что шло за ним, вы узнаете в музее.

Приобрести билеты на масленичные посиделки вы можете — ОНЛАЙН и используя ПУШКИНСКУЮ КАРТУ!
Просто перейдите по ссылке или отсканируйте QR код.
https://domnyana.tncloud.ru/event/1585AF756D8F23C6342..
Ждём Вас в «Доме Няна»!

Это изображение имеет пустой атрибут alt; его имя файла - RGJw8ukcNhg.jpg