Легендарный шоколад
Производя ремонт на крыше здания музея ,рабочие нашли на чердаке несколько предметов . Среди них оказались две обертки от шоколада «Гвардейский» . Спросите, чем могут заинтересовать нас обычные фантики, пусть их собирают сакулумисты.
Но при изучении оберток. открылись интересные факты, связывающие находки с ВОВ.
«…В январе 1942 года, сразу после победного окончания контрнаступления под Москвой, на фабрике «Красный Октябрь» прошло совещание, на котором главный инженер главка И.К. Авдеичев поставил перед коллективом шоколадного цеха задачу: в честь гвардейских полков, разгромивших фашистских захватчиков под Москвой, выпустить новый сорт шоколада. Срок – как можно быстрее.
Новый шоколад получил наименование в честь тех самых гвардейских полков. Сегодня это кажется невероятным, но, сотрудники совершили настоящий трудовой подвиг: утверждение рецептуры, разработку упаковки и изготовление первой партии шоколада «Гвардейский» удалось реализовать всего за три дня. Спустя ещё три дня фабрика уже отправляла на фронт первые тонны десертного шоколада «Гвардейский» в обёртке из красной бумаги с золотыми надписями.
Понятно, что в тылу «Гвардейский» был недостижимым деликатесом. А роскошью считалось всё, что могло надолго насытить, согреть и обогатить витаминами истощенный организм….»(материал позаимствован https://m.vk.com/wall-26040911_86985)
В суровые военные годы «Красный Октябрь» выпускал не только шоколад, шоколадные конфеты, карамель, ирис. На фабрике был организован спец. цех № 6 по выпуску военной продукции: цветные сигнальные шашки для флота, пламегасители для самолетов, освоен выпуск концентратов каш.
После присоединения Латвии к СССР известная шоколадная фабрика «Лайма» в Риге начала выпускать новые сорта шоколадной и кондитерской продукции. Среди них ,видимо ,оказался и шоколад «Гвардейский» Найденные обертки относятся, предположительно, к 50-60 годам 20 века.
До новых интересных находок!