Архив рубрики: Фонды

Трепало

В нашем случае это не тот, кто много болтает. Трепало — ручной деревянный инструмент, очень похожий на большой нож. Его использовали для трепания волокна, чаще всего льна, отделяя полезную часть от стебля. Мастера старались сделать этот предмет труда не только удобным, но красивым, уникальным. Поэтому одно трепало не похоже на другое. На каждом авторская ручка , причудливая сквозная и рельефная резьба, яркая окраска или роспись. И, конечно, инициалы его владелицы-рукодельницы или мастера изготовителя.

Вот такие уникальные трепала конца 19-го начала 20-го века передали в музей дарители Минтенко.А.И. и Швецов В.И.

Ботало

«Ботало базарное»- так в старину говорили про болтуна, пустомелю, вруна. Ботало имеет и другое значение. Например, это глухая погремушка, колокольчик из железного, медного листа или дерева, подвешивающиеся на шею пасущейся коровы или лошади. Звук у каждого ботала имеет совершенно разную тональность и зависит от размера, материала и формы инструмента. Поэтому, когда скотина с большим  стадом  возвращалась с пастбища, хозяйка по звуку могла определить, идет ли ее кормилица домой. Существует поверье, что на ботале сидит невидимый дух — помощник пастуха, который охраняет скотину от дикого зверя, пасет и не дает заблудиться в лесу.

Да, будет свет.

Когда-то в избах свет получали при помощи зажженной лучины.Использовали для освещения сальные и восковые свечи. Керосиновое освещение начало постепенно распространяться в русской деревне с середины 1860-х гг., со времени вхождения в быт в разных странах

Старинные устройства освещения есть и в фондах нашего музея.

Светец.

Приспособление для держания горящей лучины. Светцы имели разнообразную форму и величину. Простейший светец представлял собой согнутый под прямым углом стержень из кованого железа, на одном конце которого имелась развилка с тремя-четырьмя рожками, а на другом —пятник .Такой светец втыкали острием в щель бревенчатой стены, а между рожками вставляли хорошо просушенную лучину, чаще всего берёзовую или осиновую. Годились и другие породы деревьев, но, например, сосна хоть и светит ярко, но сгорает быстро, при этом трещит и рассыпает искры. Во время освещения очень важно было установить оптимальный угол, под которым лучина закреплялась в светце. Малый наклон давал небольшое пламя жёлтого цвета, а при слишком большом — лучина быстро прогорала. Для падающих угольков под светец ставили корыто с мокрым песком или какой-либо сосуд с водой. Другой тип светцов — висячие, подвесные, рассчитанные на несколько лучин. Более распространены и удобны в быту были переносные светцы. Небольшие, состоящие из металлической развилины, деревянной стойки и донца, светцы ставили на лавку в нужном месте. Высокие светцы (около 1 м и выше) ставили на полу в любом месте избы. Высокая деревянная стойка нередко вырезалась фигурной, витой или с розетками, украшенными резьбой или росписью. Существовали раздвижные светцы, стойка которых состояла из трех частей. В средней части имелось отверстие, так что ее можно было поднимать и опускать, закрепляя затычками на любой высоте, и тем самым регулировать высоту источника света. Удобны были распространенные на северорусских территориях светцы, состоящие из неглубокого деревянного корытца на трех или четырех ножках и укрепленного на его краю деревянного столбика с железной кованой развилкой, угольки с обгоревшей лучины падали прямо в воду, налитую в корытце. Большим разнообразием отличались стоячие светцы, полностью выкованные из железа и склепанные из железных стержней и полос, рассчитанные на несколько лучин. Рисунок светца был неповторим, благодаря большой вариативности всевозможных спиралей и завитков, украшавших осветительный прибор. Большей частью такие светцы напоминают причудливые ветвящиеся деревья.

Подсвечник.

Подсвечник-прибор для установки свечей. Подсвечники имели самые разнообразные формы и размеры, зависящие от того, на сколько свечей рассчитаны. Нередко в качестве подсвечника приспосабливали сырую брюкву или свеклу. Широко были распространены металлические подсвечники для одной свечи на ножке, завершавшиеся небольшой металлической чашечкой или пластинкой с трубочкой посередине, в которую вставляли свечу. Подсвечники изготавливали не только из металла, но и из дерева, в виде пирамиды, блюдца, чашки; не только стоячие, но и втыкающиеся в стену. Но обязательной деталью любого подсвечника являлась металлическая трубочка, соответствовавшая диаметру свечи. Свечное освещение в деревне было доступно не для всех, а для средних и зажиточных хозяйств. Свечу в осветительном приборе (слюдяном фонаре или подсвечнике) использовали при спуске в подполье, при необходимости выйти в сени, во двор к скоту или по другой надобности; со свечами зимой работали на гумне — молотили. Вплоть до начала XX в. большей частью использовали лучину. В Архангельской губернии свечи зажигали по большим праздникам, на святки, при большом приеме гостей и т. п. Свечи изготавливали двух типов: сальные и восковые. Последние производили в районах, где было развито пчеловодство. Восковые свечи использовались больше в обрядовой жизни крестьян: в свадебном обряде во время венчания, в праздничные дни их ставили у икон в красном углу, перед смертью умирающему в руки давали восковую свечу, зажигали ее около покойника и во время поминальных трапез. Появление сальных свечей относится к XVIIв. Они более, чем восковые, нашли применение в повседневном быту. Для изготовления сальных свечей использовали говяжье, баранье, козье сало. По технике изготовления свечи были катаные, маканые и литые.

Лампа керосиновая/карасинка/

Приспособление для освещения в форме круглого металлического или стеклянного резервуара с керосином. В верхней части лампы имеется горелка с регулятором пламени в виде маленького колесика на штырьке, от поворота которого зависело движение фитиля горелки. Поверх горелки надевалось«стекло» — стеклянный колпак, круглый в нижней части и сужающийся к верху. Копоть от прогоревшего керосина оседала на «стекле». Керосиновое освещение начало постепенно распространяться в русской деревне с середины 1860-х гг., со времени вхождения в быт в разных странах бакинского керосина. Появляясь сначала в зажиточных хозяйствах,керосиновая лампа медленно вытесняла лучинное освещение, плошки и свечи из крестьянского быта и к началу XX в. все остальные способы освещения почти сошли на нет.
Гори, лампа-молния,
Керосину полная!
Лампу сушит огонек,
Меня — красивый паренек.

Палка палке рознь. У каждой «палки» в избе и во дворе своё предназначение.Знакомьтесь.

Очеп (очап) .

Так называли гибкий шест или жердь, чаще березовый, к которому подвешивалась колыбель (зыбка). Один конец очепа упирался или врубался в стену, второй проходил через кольцо, ввернутое в матицу на потолке. Мифологический смысл этого шеста заключался в функции дороги или моста. Так, если семья не хотела больше иметь детей,то с очепа не снимали кору и не обрубали плотно сучки. Считали, что «По гладкому, как по маслу , так и полезут дети». Очепом называли и шест, приводивший в движение скрепленный с ним колокол назвоннице или ведро при колодце с журавлем.

«…Спина в то время хрустнула,
Побаливала изредка,
Покуда молод был,
А к старости согнулася.
Не правда ли, Матренушка,
На очеп я похож?…» (Н.А. Некрасов «Кому на Руси жить хорошо»)

Следующий деревянный экспонат музея — это напольная ступа. А ее напарник — пест.

Слово «СТУПА» произошло от русского слова ступать —переставлять ногу с места на место, топтать.У каждой хозяйки в доме могло быть несколько разных по размер у напольных ступ (глубиной до 50 см, диаметром до 40 см) с пестами, и каждая из них использовалась для толчения: волокон, холста (ступа высотой до 80 см.), зерна (от 60 – до 70 см.) картофеля (высотой 70 см.),соли (высотой 25 см.), конопляного и льняного семени (высотой 37 см.), и для растирания табака (единственная мужская ступа)Ступы выдалбливались из крепкого дерева: дуба, березы иногда осины, в основном это нижняя часть ствола без сучков.Устойчивость ей придавала расширенная и утолщенная платформа. Ступа могла иметь две ручки, выдолбленные из того же ствола дерева, которые служили для перестановки ступы с места на место. Если ручки отсутствовали, то обычно делали удобный перехват посредине тулова. Обязательное условие — ступа должна быть изначально из цельного куска дерева, а не из частей, склеить, скрепить хотя бы из двух деталей ее было нельзя: нагрузка велика, могли образоваться щели.Толкли крупы всегда ровно столько, сколько необходимо для приготовления каши в данный момент, или на одну, две недели, так как при длительном хранении, толчёная крупа могла прогоркнуть.Необходимой принадлежностью ступы был пест. Изготавливался он до 100 см длины при диаметре около 7 см., для удобства пест делали сперехватом посередине. Конец песта нередко обивали железом, чтобы утяжелить его и предохранить от раскалывания.По поверьям, не следует оставлять на ночь пест в ступе, не оставляли ступу и открытой.Ступа и пест осмыслялись как соитие, соединение мужского (пест) и женского (ступа) начала, отсюда — широкое использование их в свадебной обрядности.Выражение «в ступе воду толочь» означает бессмысленно тратить и тянуть время.

Фото. Ступы из фондов нашего музея.

От рассказа о глиняной утвари нашего фонда перейдем к знакомству с деревянными предметамикрестьянского быта.

Муто ́вка /рога ́тка/

Приспособление для размешивания жидкой пищи, замешивания теста, сбивания масла. Изготавливалось из части тонкого ствола елки или сосны, на конце которого обязательно должны быть расположены веером ветки ,причем на одном уровне. Ствол служил рукояткой, а сучки, 3-4см длиной, являлись рабочей частью.

Латка


Латка (глина, полива, ручная работа, предположительно начало 20 века).

Латка. Еще одна представительница мира традиционной глиняной посуды и нашего музейного фонда -это Латка(жаров́ ня).Керамическая сковорода с бортиками 5-7 см в высоту, овальной или круглой формы. На венчике небольшой желобок для сливания жидкости/жира/. Латка могла быть с ручкой и без нее. Ручку делали короткой, прямой и полой. В полость вставляли деревянную рукоять, которая вынималась,когда латку ставили в печь.В латках запекали, тушили и жарили в русских печах мясо, рыбу, яичницу, овощи. Сосуд иногда закрывали крышкой.Латки были широко распространены как в городах, так и в деревнях с 15 века и до сих пор не утратили свою популярность на современных кухнях.

Знакомим вас со следующим предметом фонда музея из коллекции «Стекло и керамика».

Кринка(крынка)


Крынки глазурованные. Глина, ручная работа, предположительно начало 20-го векаПервый сосуд: дар художника Ю.М.Шаблыкина

Именно в кринке хранили молоко и простоквашу, подавали на стол, топили молоко в печи, отстаивали сливки.


Кринки были объёмом 1—2 литра. Высота была в основном 18—20 см, диаметр 12—13 см. Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой и в то же время рука должна проходить для того, чтобы помыть кринку внутри.Сосуд изготавливался без ручки и крышки.

Так как кринка из пористого материала (глины), молоко как будто бы дышало (жидкость просачивалась через стенки и испарялась с наружной части, понижая температуру содержимого сосуда) и поэтому сохранялось лучше. Сверху кринки прикрывали марлей или легкой тряпочкой.

При хранении молока сливки отстаивались в узкой части кринки, и за счет сужения они становилась более густыми, плотными, что позволяло впоследствии с легкостью снимать их ложкой.

В русских деревнях кринкой часто называли также глиняные чаши, миски,используемые для молока. Ведь молоко раньше не пили, а хлебали деревянными ложками!

Роговик


Фото 1: Роговик конец 19-го – начало 20-го в.в., глина, ручная работа

Не менее интересный сосуд, который хранится в фондах нашего музея это- роговик.Роговик (рыльник, топник)- глиняный сосуд с широким горлом носиком /иногда и сручкой/ для взбивания и перетапливания коровьего масла. Пахта, оставшаяся послевзбивания сливок или сметаны, сливалась через носик- «рыльце» на пойло скоту.


Фото 2 Набросок художника Ю.М.Шаблыкина

Многие думают, что любой керамический сосуд, если это не кувшин и не миска,называется горшок. Но на самом деле это не так. Продолжаем знакомить вас еще с однимпредставителем глиняной посуды из фондов нашего музея.

Корчага.

Глиняный сосуд больших размеров, имевший самое разнообразное назначение: он использовался для нагревания воды, варки пива, кваса, браги, бучения — кипячения белья со щелоком, заварки корма скоту, держания углей и т.д.. Поэтому в каждом крестьянском хозяйстве их обычно было по несколько штук разных размеров, от корчаг в полведра (на 6л) до корчаг на два ведра (24 л). Корчаги были широко распространены по всей России. Корчага могла иметь форму горшка или кувшина с ручкой и неглубоким желобком для слива.В корчагах-горшках пиво, квас, вода сливались через отверстие в тулове, расположенное около донца. Его обычно затыкали пробкой. Корчага не имела, как правило, крышки. Приварке пива горловину закрывали холстом, обмазав его тестом. В печи тесто запекалось вплотную корку, герметически закупоривая сосуд. При кипячении воды, бучении белья сосуд закрывали доской после того, как огонь в печи прогорал.На фото две корчаги. Корчага, оплетенная берестой. Первая треть 20-го века.Из экспедиции по Мошинскому кусту Няндомского района, 2006 год, д. Наволок )Лимь)